美味营养的几道家常菜,简单易学,解馋下饭,家人吃的津津有味

时间:2019-08-29 来源:www.redeinfor.com

可乐鸡翅

做法:

1.将鸡翅和姜葱洗净,切生姜,切洋葱,加油锅,炒姜葱;

2.放下鸡翅,煎至表面略带黄色。加入两勺酱油,翻炒一会儿;

3.将焦炭倒入锅中,煮沸后改为中小火;

4.鸡翅柔软后,火将被烘干。

糖醋鱿鱼

成分:

750克鱿鱼,200克糖,10克酱油,料酒,300克肉汤,花生油1500克,洋葱和生姜2克,醋120克,大蒜和盐3克,100克克湿淀粉

做法:

鱿鱼去了鳞片,内脏和两只蝎子。将鱼体两侧每2.5厘米倾斜成一把刀,将鱼尾抬起以打开刀刃。将料酒和细盐撒入刀口并稍微腌制。

2,清汤,酱油,料酒,醋,糖,盐,湿淀粉汁。

3,在刀的边缘洒上湿淀粉后,将其放入70%热油中煎炸至外皮变硬,浸泡3分钟,然后煎至金黄色,取出盘子,用手揉搓鱼被松散了。

4,将洋葱,生姜,大蒜放入锅中炒至香味,倒入好的煨汁中,用炸后的鱼油煮沸后放入汁液中,然后迅速将其搅拌均匀。

木须

配料:猪肉,鸡蛋,黄瓜,木耳,葱花,姜,盐,料酒,芝麻油,味精,淀粉

做法:

1.将鸡蛋放入碗中,先将少量蛋清放入干净的碗中,然后用筷子将剩余的鸡蛋均匀地打匀。

2,猪肉洗净切成薄片,用少许蛋清保留,用湿粉,糊好肉,拌匀。

3,黄瓜斜切,将木耳预先浸泡在水中,切成小块。

4,将油放入锅中,燃烧至50%热量,放入肉片,取出并沥干油。

5.将预先打好的鸡蛋?谷牍校粗良Φ靶纬桑缓蠼Φ叭〕鍪褂谩?

6,在锅中留少量基础油,打开大火加热,切碎的葱花,生姜,炒香。

7.煮熟料酒,将肉炒成碎片,用盐和味精调味,然后加入黄瓜片和木耳,均匀翻炒。

8.将煎鸡蛋倒入锅中,搅拌均匀。

9,锅前,淋上香油。